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行走西班牙(二)|浪漫国度的独特味道

更新时间:18-05-04


西班牙的葡萄产区真的数不胜数

它们各自有各自的特点

而说起孕育着优质白葡萄酒的产区

就不得不提,

卢埃达原产地法定产区-西班牙最为优质的葡萄酒产地之一


卢埃达原产地法定产区


葡萄庄园


卢埃达位于西班牙卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y Leon) 内,是一个历史悠久的葡萄酒产区,早在古代就开始种植葡萄和酿酒,然而19世纪的根瘤蚜病却摧毁了产区绝大多数的葡萄树。一直到20世纪70年代,卢埃达才恢复了葡萄酒生产。1980年,它被评为DO级别的法定产区。


卢埃达原产地产区属于大陆性气候,海拔在700-800米之间,地势较高,冬季比较漫长,而夏季比较炎热干燥。而这样的气候也就迫使了葡萄植株根部向地下更深层土壤生长延伸寻找水源。


显著的昼夜温差也使卢埃达产区的葡萄的酸度和糖度达到了其他气候不同的区域难以企及的平衡,赋予了该产地命名的葡萄酒独特且优异的个性。不仅如此,这里的土壤富含钙和镁等多种矿物质,并且混有大量的碎石,形成了特有的“瓦砾土”。


雅西兰得酒庄


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而雅西兰得酒庄就是位于在卢埃达产区的中心地带,雅西兰得酒庄成立于1989年,目前拥有120公顷的葡萄园,通过与本地葡萄种植者签订长期协议进行管理控制,并且让我们亲自参与了葡萄的成熟与选摘过程,从而一直保持着葡萄的高品质。具有独特性的原料也赋予了我们生产的葡萄酒有别于其他葡萄酒的独特性和复杂度。


12家族青葡萄就是最好的证明


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12家族青葡萄便是来自卢埃达原产地法定产区的雅西兰得酒庄。12家族青葡萄在古朴秸秆色之中还闪耀着绿色的神韵,散发着青色水果和热带水果的香气,更有淡淡的茴香味道。


12家族青葡萄入口细腻,酸度适中优美,结构和谐润滑,余味持久。在众多独特的葡萄酒中,12家族青葡萄酒以独特而又顺滑的口感脱颖而出,喝过它的人都很难将它的味道忘掉。


  关于西班牙的其他故事,未完待续.....


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