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布鲁塞尔国际葡萄酒大赛:华伦天使珍藏再添一枚金奖!

更新时间:19-05-21
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从西班牙传来令人振奋的消息,我们又有一款酒成功摘金,华伦天使珍藏红葡萄酒获得布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖!

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成立于1994年的布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(Concours Mondial de Bruxelles),在世界葡萄酒界具有广泛影响力。作为全世界最具权威的四大国际葡萄酒大赛之一,每年有超过6000种葡萄酒参赛。 

除了这次的布鲁塞尔金奖,这款华伦天使珍藏红葡萄酒在此之前已经获得较高的国际评分,如《裴宁指南》92分、《葡萄酒观察家》91分等等。

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—  华伦天使珍藏红葡萄酒  —

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酿制

精心挑选成熟的添普兰尼诺葡萄放入容器中,温度控制在24-26℃发酵5-7天。发酵后进行12天的浸渍以完成多酚物质的提取,接着在全新的法国橡木桶中乳酸发酵500升和225升。随后(70%)在美国橡木桶和(30%)法国橡木桶中进行陈酿24个月,最后在瓶中精酿12个月。

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品酒

视觉:中度的樱桃红并带有清新的石榴红色调。


嗅觉:强烈而复杂的香气给人无限惊喜,晃动酒杯时散发出黑色水果、矿物质和牛奶的混合香气魅力十足。些许辛辣的香气正是Alava地区的独特风格表现,烤肉的烟熏味使得香气锦上添花。


味觉:甜美而宽广的入口感觉,骨架完美。酒液在口腔中划过如天鹅绒般顺滑柔软,矿物质和乳制品带出淡淡的香甜,余味悠长。与各种肉类都能完美搭配。

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酒庄介绍

华伦天使酒庄(Bodegas Valdelacierva)成立于1988年,位于上里奥哈(Rioja Alta)的心脏地带纳瓦莱特地区(Navarrete)。

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为保证葡萄的品质,除了严格控制种植过程外,还选择纯手工采摘,使酿造出来的葡萄酒无论是酒精度还是色泽和酸度都非常均衡。


数十年 里,酒庄采用当地典型的葡萄品种添普兰尼洛(Tempranillo),配备现代化的设备和培养系统,加上葡萄本身的质量和酒庄技术人员、酿酒专家们的辛勤劳动,酿出的新酒、陈酿和珍藏闻名于世。

华伦天使珍藏红葡萄酒,多次获得国际知名评分和大奖,专业严格的酿造技术将“西班牙味道”献给世界。


事实证明,这款来自西班牙的好酒已征服了众人的品味和专业的权威,并将更自信地以优质葡萄酒的身份走向世界舞台。

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