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最优秀葡萄酒奖,华伦天使颗颗精选不负众望

更新时间:19-02-22


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最优秀葡萄酒奖


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在一片欢呼声中,华伦天使颗颗精选红葡萄酒荣获最优秀葡萄酒奖!

在1600多款的葡萄酒里仅有11款酒获得此奖,可见这是多大一份认可。

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在颁奖台上,作为华伦天使酒庄的酿酒师,Emma说非常荣幸能获得这个奖,并且感谢大众对华伦天使酒庄的认可与喜爱,她和团队一直都致力于让每一种葡萄充分发挥自身的特色,从而酿就出迷人的葡萄酒,这些在华伦天使颗颗精选中得到了淋漓尽致的体现。


同时她也知道,这也只是开始,在葡萄酒的世界里,还有更多奥秘等着她去探索,在日后她将会更用心酿造出更优秀的葡萄酒回馈给大家。

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在星光熠熠的舞台上,Emma与其他获奖者一同合影留恋,所有的付出浇灌出这个荣耀的时刻。


作为葡萄酒界的大事,此次获奖更是登上了里奥哈的报纸,让华伦天使酒庄的葡萄酒获得更多关注度。

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华伦天使酒庄早在1988年就已经成立了,位于上里奥哈心脏地带纳瓦莱特地区。数十年里,酒庄采用当地典型的葡萄品种添普兰尼洛,配备现代化的设备和培养系统,加上葡萄本身的质量和酒庄技术人员、酿酒专家们的辛勤劳动,酿出的新酒、陈酿和珍藏闻名于世。


华伦天使颗颗精选红葡萄酒能够获得最优秀葡萄酒奖,当然离不开酒庄工作人员对葡萄的悉心栽培和酿酒师Emma的精心酿造。

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在田间选择疏松的葡萄串,纯手工采摘,每一颗都凝聚着工人们的心血,只有选择最合适的葡萄,才能让它们在瓶中创造第二次的辉煌。

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葡萄采摘回来后,在酿酒厂里对葡萄进行梗肉分离处理,然后再历时2天时间,数名工人将葡萄进行肉籽分离,此时1600公升的葡萄已完全成熟,随后控制温度在22-24℃之间进行发酵,以便完成对多酚物质的收集,接着在全新法国橡木桶(500L)进行苹果酸乳酸发酵14个月,让酒体获得新鲜而细腻的口感,非凡的华伦天使颗颗精选由此诞生。

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品酒笔记

视觉:明亮诱人的樱桃红。


嗅觉:带有浓郁的红色和黑色浆果的清香,以及牛奶般醇香的微妙气味。


味觉:天鹅绒般顺滑的口感在空腔中蔓延,充满魅力,矿物质和乳制品带出淡淡的香甜,余味悠长。


推荐搭配:冷盘、软干酪和面食。

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最优秀葡萄酒奖当然不是它唯一的奖项,伴随的荣誉还有2018年《裴宁指南》94分、《雷普索尔指南》94分。这些都是国际上影响力较大的评分,足以证明这款葡萄酒的优秀。

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每一份荣誉都是一份认可,都让我们坚信我们的付出是自值得的,一刹那的辉煌不代表永恒,只有一直坚持初心,才能走得更远,我们也会继续努力,为大家做好每一瓶葡萄酒。

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