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12家族单一沙田,精细化葡萄园地块的佳作

更新时间:22-04-14

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12家族单一沙田红葡萄酒,作为近年来酒庄高端系列酒款之一,由于风土特性的完美表现,受到了特别多人的青睐。


以下为歌玛酒庄的首席酿酒师Maria jose,为大家来推荐我们的12家族单一沙田。




这是一款非常限量的葡萄酒,年仅生产1738瓶酿酒葡萄选自于我们歌玛酒庄的单一葡萄园(Vinedos Unicos),环绕在Miño de San Esteban村庄周边的各种小地块。海拔在905-960米之间,其中拥有超过140年历史的葡萄园,是前根瘤蚜时期幸存下来的葡萄藤,产量约为1500 公斤/公顷。葡萄树龄达到90年以上,生长的土壤是质地细腻的沙质土,沙质土壤的独特性赋予了这款酒“los Arenales”的名字。


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整个酿造过程让葡萄最大程度发挥自身的功效。采用冲压技术和手动控制,在24-26℃的环境中对葡萄进行去梗处理,未压碎发酵6-10天,发酵后浸渍约12天,通过每日品尝决定花青素与单宁的最佳匹配度,接着在法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵,随后在橡木桶中陈酿9个月,最后在瓶中精酿后上市。


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视觉上呈现强烈的红宝石色。嗅觉上是浓郁的红色水果香气,能明显感觉到灌木和烘烤的气息,这是经过500升法国橡木桶陈酿过所赋予的。口感强劲,非常新鲜,能美体现葡萄藤生长的风土特性。单宁非常柔和,口感丝滑细腻。是一款完美的葡萄酒,可以用于搭配任何的肉类,米饭,野味或奶酪。


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上市几年来,已连续获得多项国际知名大奖评分。西班牙裴宁指南Guía Peñín 95分、葡萄酒大师Tim Atkin MW 94分(Top 100)、罗伯特·帕克Wine Advocate 93分、杰西丝·罗宾逊Jancis Robinson 16分,并在不同时期登上了Sobremesa杂志、MiVino杂志和Elmundo美食专刊等精选酒款…… 成绩斐然,令人瞩目。


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外包装是酒庄原装出厂的豪华礼盒,分别有单支和双支装的750ml。


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12家族品牌系列,有着800多年传统文化和历史痕迹的品牌背景,葡萄园拥有各种微气候、朝向和土壤类型等完美风土条件,有超过150年老藤,在“贫瘠”的土壤条件中选出最好的葡萄,运用传统水泥槽发酵,以酿造出的完美平衡和充满风土特性的12家族系列美酒。两款来自卢埃达产区的白葡萄酒,六款来自杜埃罗河岸产区的红葡萄酒,从橡木开始,陈酿,珍藏,到百年老藤特级精选,再到限量精品12家族单一沙田,颗颗精选。


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12家族单一沙田红葡萄酒,是酿酒师往更精细化葡萄园地块和特殊工艺结合酿造的优质佳酿。目前国内在售年份是2016,库存仅剩少量,欢迎订购!


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步履不停……酒庄一直在不断探索更多的可能性,致力于酿造出更富产品特色,更有影响力的品牌佳酿,期待您的关注!


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