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等待你,翻开它的故事…

更新时间:17-03-15

在众多出色酒庄中,有这样的酒庄:清晨,工人们迎着薄薄的晨雾为葡萄修枝剪叶;傍晚,当凉凉的海风吹向整个葡萄园时,酒庄里一桶桶葡萄汁已开始静谧地发酵、熟成。在这里西班牙人酒庄D.O.5集团旗下,杜埃罗河岸的歌玛酒庄,卢埃达雅西兰得酒庄,里奥哈优质法定产区的华伦天使酒庄,等待你翻开它的故事.......


歌玛酒庄Bodegas Gormaz (23)_副本_副本


歌玛酒庄创立于1972年, 杜埃罗河岸(Ribera del Duero)原产地命名中历史悠久的酒庄,是该原产 地命名创始酒庄中的一家。最古老的葡萄园拥有株龄达80年的植株,种植于边缘化特征非常鲜明的土地上,即或是带有砾石的沙质土壤,或是带有石灰石的粘土性 土质。这些“贫瘠”的土地除了葡萄之外不能种植其他庄稼,正因如此今天我们才能拥有保证生产最高品质葡萄的葡萄园,才能收获在极端环境中结出最佳果实。本 酒庄目前拥有520公顷的葡萄园,通过与本地葡萄种植者签有长期协议进行管理控制,并让我们亲自参与葡萄的成熟和选摘过程,从而年复一年都能保证最高的品质。


原产地命名:

虽然杜埃罗河岸(Ribera del Duero)原产地命名监控委员会第一份官方文书源自1980年,本原产地命名正式成立是在1982年,有12家登记酒庄,其中就有歌玛酒庄(Viñedos y Bodegas Gormaz)。

该地区属于地中海性大陆气候,降雨偏少,夏季干燥炎热,冬季漫长严寒。该地区中特别是其中轴线即杜罗河流域沿线尽显环境气候的一致性,也因此以杜罗河直接命名。杜罗河穿越北部高原地区,连结了100多个城镇,并绵延分布在建有238家酒庄的115公里长、35公里宽的葡萄种植带上。


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酒庄:

气候:酒庄和其葡萄园所在区域属于地中海式气候,但与杜埃罗河岸(Ribera del Duero)其他区域相比则带有更明显的大陆特征。这是由于葡萄园的海拔高度在850至900米之间。

土壤: 最古老的葡萄园拥有株龄达80年的植株,种植于边缘化特征非常鲜明的土地上,即或是带有砾石的沙质土壤,或是带有石灰石的粘土性土质。这些“贫瘠”的土地除了葡萄之外不能种植其他庄稼,正因如此今天我们才能拥有保证生产最高品质葡萄的葡萄园,才能收获在极端环境中结出最佳果实。新的葡萄园则是选在更肥沃的透水沙质或透水粘土质类型的土地上,能达到产量和质量的良好平衡。所以,本地区的气候和土壤能保证歌玛酒庄(Viñedos y Bodegas Gormaz)无论是生产最精选的上乘酒品还是性价比高的大需求量葡萄酒,均能采用最高品质且个性鲜明的原料来进行酿制。


葡萄园:本酒庄目前拥有520公顷的葡萄园,通过与本地葡萄种植者签有长期协议进行管理控制,并让我们亲自参与葡萄的成熟和选摘过程,从而年复一年都能保证最高的品质。

采摘:手工采摘,并极小心谨慎地运送至设备中。


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葡萄品种:

红色葡萄有本土血统优良品种添普兰尼洛(tempranillo)。

酿制桃红葡萄酒的有阿尔巴利诺(Albillo)。

目前也在一些“勾兑”酒中加入卡百内红葡萄(Cabernet Sauvignon)和梅乐葡萄(Merlot)品种以提高葡萄酒的质量并增添其中的个性。


酿造能力:400万公斤/300万升,配备冷却套管的自卸不锈钢槽。

葡萄选择:根据葡萄对各种葡萄酒的适应性,本酒庄配备了两组接受模块(进料斗,去杆机,压榨机,采摘泵)。

根据葡萄成熟度使用浸渍工艺;控温发酵;苹果酸发酵完成之后与细酒泥保持接触。

酒桶数量: 2200个酒桶, 75%为美洲橡木,25%为法国橡木。

年产量:150万瓶。


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葡萄酒特性:

由于我们的气候和土壤以及酿制工艺的显著特点,一般来说本酒庄的葡萄酒都具有独特且显著的特点。我们的酿酒专家和技术总监从其共同特点出发为我们的每一款葡萄酒增添了独特个性:

桃红葡萄酒: 葡萄去皮发酵,玫瑰红色,带有红醋栗果色调,浓重的水果香味。入口清新,带酸味。

经过短期橡木桶陈酿的年轻红葡萄酒:其宝石红色突出,十分明亮,具有清新的葡萄香味。入口宽广清新,带有些许成熟水果的味道。

佳酿红酒:色泽从深欧洲甜樱桃红色到更明亮的欧洲酸樱桃红色,并带紫色调。香味以浓烈的果香为基调,很好地配以名贵木材香调,以及从香草、甘草或丁香的香气到烘烤味香调。入口具有肉感,结构分明圆润,口感如丝绒一般。回味持久且强劲。

陈酿红酒:从深欧洲甜樱桃红或石榴红到宝石红的色调。熟透水果和蜜饯味并掺以一丝香脂味 。入口有肉感,并口感宽广强劲。陈酿使香味得到强化,回味悠长持久。


雅西兰德酒庄Bodegas Garci Grande (8)_副本_副本


雅西兰得酒庄成立于1989年,位于西班牙经典白葡萄酒产区——原产地命名产区卢埃达区域(D.O.Rueda)中心地带,建立在一座历史可追溯到十四世纪的古老酒庄之上。我们葡萄园的气候和土地100%符合原产地命名的特性,从而保证雅西兰得酒庄采用体现卢埃达原产地命名区域一切独特性的原料来酿制其葡萄酒,并赋予我们生产的葡萄酒以区别于其它葡萄酒的个性和复杂度。雅西兰得酒庄目前拥有目前拥有120公顷的葡萄园,通过与本地葡萄种植者签有长期协议进行管理控制,并让我们亲自参与葡萄的成熟和选摘过程,从而年复一年都能保证最高的品质。


原产地命名:

这一原产地命名是在1980年正式成立的。在该原产地命名成立之前,这产区的葡萄种植者多年来一直努力争取对本地品种“青葡萄‘韦德获’(La Verdejo)” ”的官方认可与保护,同时争取获得对该区域拥有特别适合生产最高品质白葡萄酒的优势条件的认可。

卢埃达原产地命名区域(D.O.Rueda )为大陆性气候,海拔在700至800米之间,土地平坦但地势较高,冬季寒冷漫长,夏季炎热干燥,这就迫使葡萄植株根部向地下更深层土壤生长延伸寻找水源。另一方面,显著的昼夜温差使糖度和酸度达到了其他气候不同的区域所难以企及的平衡,赋予该原产地命名的葡萄酒独特性。最后,这里的土壤富含钙和镁并且多石,形成了特有的“砂砾土”,通风排水良好,卢埃达(Rueda)原产地命名最好的葡萄园正是位于这里。


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酒庄:

我们葡萄园的气候和土地100%符合原产地命名的特性,从而保证雅西兰得酒庄(Bodegas Garcigrande)采用体现卢埃达原产地命名区域(D.O.Rueda)一切独特性的原料来酿制其葡萄酒,并赋予我们生产的葡萄酒以区别于其它葡萄酒的个性和复杂度。

葡萄园:雅西兰得酒庄(Bodegas Garcigrande)目前拥有目前拥有120公顷的葡萄园,通过与本地葡萄种植者签有长期协议进行管理控制,并让我们亲自参与葡萄的成熟和选摘过程,从而年复一年都能保证最高的品质。


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品种:          

青葡萄“韦德获”(Verdejo),这是本地特有的品种,也是原产地命名的特征所在。

维尤拉(Viura),用于青葡萄“韦德获”(verdejo)品种为主酿造的葡萄酒增添更多轻盈感和一丝酸度。

白苏维浓(Sauvignon Blanc)源自法国的卢瓦尔河(Loira),属于早熟品种,酒香中具有花香成分和热带水果气息。

添普兰尼洛(Tempranillo)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)用于酿制红葡萄酒。


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酿造资料:

       酿造能力:150万公斤/110万升,配备冷却套管的自卸

       不锈钢槽。

       发酵前低温浸泡;控温发酵发酵;发酵完成之后连同自

       身酒泥进行。搅拌。

       2010年产量:130万瓶


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华伦天使酒庄成立于1988年,位于上里奥哈(Rioja Alfar)葡萄种植区心脏地带美丽的纳瓦莱特地区(Navarrete)。我们的葡萄园所在 区域的气候与土壤具有本地区的特性。我们的葡萄园大部分呈小片分布,株龄超过25-40年。其余部分葡萄园则是在大片的冲积土质的非灌溉区,临近河流,充 满卵石,能在植株最需要水的时候帮助控制湿度。土壤的这些特征有助于获得极具有活力及清爽的新酒,并在经过陈酿之后能变成细腻、甘醇且品质极高的佳酿或陈酿。


原产地命名:

1945年至1953年间下令组织并正式成立了称为管理理事会的机构,当然此前也存在着众多与保护和保证里奥哈(Rioja)葡萄酒质量相关的文献资料。.

本地区葡萄种植得天独厚,也特别适于葡萄酒的陈酿。其气候在沿埃布罗河两岸100多公里的长度上有颇大的变化,从下里奥哈的地中海气候到上里奥哈地区显著的大西洋气候 ,赋予该地区的葡萄酒有极大的多样性特征。我们酒庄和葡萄园所在的区域就是上里奥哈地区,占里奥哈(Rioja)地区总面积的40%左右。拥有多种类型的土壤,以石灰质粘土为主。本次级区域的葡萄酒以其中等酒精度、中度体及较高的总酸度著称,非常适合在酒桶内进行陈酿。


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酒庄:

我们的葡萄园所在区域的气候与土壤具有本地区的特性。我们的葡萄园大部分呈小片分布,株龄超过25-40年。其余部分葡萄园则是在大片的冲积土质的非灌溉区,临近河流,充满卵石,能在植株最需要水的时候帮助控制湿度。土壤的这些特征有助于获得极具有活力及清爽的新酒,并在经过陈酿之后能变成细腻、甘醇且品质极高的佳酿或陈酿。

葡萄园: 华伦天使酒庄(Bodegas Valdelacierva)目前拥有80公顷的葡萄园,通过与本地葡萄种植者签有长期协议进行管理控制,并让我们亲自参与葡萄的成熟和选摘过程,从而年复一年都能保证最高的品质。


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葡萄品种:

添普兰尼洛(Tempranillo): 本地区具有代表性的品种,为本原产地命名红酒带来特性


酿制资料:

华伦天使酒庄 (Bodegas Valdelacierva) 配备现代化的酿制和培养系统,加上葡萄本身的质量和我们技术人员及酿酒专家们的辛勤劳动,保证了我们葡萄酒的高品质。

酿造能力:150万公斤/110万升,配备冷却套管的自卸不锈钢槽。

葡萄选择:根据葡萄对各种葡萄酒的适应性,本酒庄配备了两组接受模块(进料斗,去杆机,压榨机,采摘泵)。

根据葡萄成熟度使用浸渍工艺;控温发酵。

酒桶数量:1300个酒桶, 70%为美洲橡木,30%为法国橡木。

年产量: 50万瓶。


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葡萄酒特性:

酒精度、色泽和酸度非常均衡,酒体和结构和谐,味道柔和高雅,新酒的水果香调最为突出,而随着陈化的发展则越发有丝绒感。


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