酒庄介绍：

华伦天使酒庄（Bodegas Valdelacierva）成立于1988年，位于里奥哈(上里奥哈)葡萄种植区心脏地带美丽的纳瓦莱特地区（Navarrete）。我们的葡萄园所在区域的气候与土壤具有本地区的特性。我们的葡萄园大部分呈小片分布，株龄超过25-40年。其余部分葡萄园则是在大片的冲积土质的非灌溉区，临近河流，充满卵石，能在植株最需要水的时候帮助控制湿度。土壤的这些特征有助于获得极具有活力及清爽的新酒，并在经过陈酿之后能变成细腻、甘醇且品质极高的佳酿或陈酿。

酿造：

我们从历史悠久的葡萄园中选择优质的葡萄进行纯手工采摘。采用现代化的生产设备，将葡萄去梗后控温25℃发酵，以提取葡萄中的芳香物质，在浸渍过程中与葡萄皮充分接触，然后在225升的全新法国橡木桶中进行3个月的乳酸发酵，接着在美国和法国橡木桶中陈酿30个月，最后在瓶中精酿，才能成为一款优质的特级珍藏。

酒评：

视觉：石榴红与红宝石色调。
嗅觉：酒香浓郁，带有一丝甜味以及烟熏和烟草味。
味觉：口感柔顺而持久，如丝绒般高贵典雅，果香与茴香的融合使得余味悠长。
推荐搭配：适合各种肉类以及奶酪。

适饮温度：12ºC-18ºC。